Eric Berthault est un artiste. Pâtissier de métier, sa 2ème activité, il l’exerce à son domicile en sculptant avec précision des fruits et légumes. Navets, pastèques, carottes se transforment alors en seau à champagne, en oiseau ou en petite souris.
Un travail d’expert (une dizaine en France) qui a nécessité plusieurs formations. Un savoir-faire qui se transmet à d’autres professionnels de la restauration mais aussi aux plus jeunes lors d’ateliers pour enfants. Une excellente activité à prévoir un jour de pluie par exemple.
Eric Berthault compose aussi toutes sortes de préparations pour les particuliers, mariage, anniversaire etc. Les tarifs sont plus que raisonnables et vous êtes certains de faire sensation auprès de vos convives. Pour passer commande ou demander une formation contacter le sculpteur de fruits et légumes à l’adresse sculpteur@gmx.com ou par tél : 06 21 79 47 80
