Dans un cadre festif et convivial, la fête de la transhumanceest une manifestation grand public organisée autour du pastoralisme. Elle a pour objectif de valoriser toutes les activités agricoles respectueuses des milieux naturels et faire découvrir le patrimoine exceptionnel de la basse plaine de l’Aude.
Les trois communes, en partenariat avec le Syndicat Mixte du Delta de l’Aude et des associations locales, proposent sur leurs sites des animations, toutes gratuites et des balades guidées ouvertes à tous. Cette année, le monde du cheval s’associe au monde du mouton.
L’esprit de la fête : cette manifestation festive représente une dynamique qui est le fruit d’une mobilisation générale pour le développement local du territoire de la Basse Plaine de l’Aude, territoire interdépartemental situé entre Béziers et Narbonne. Ancrage du pastoralisme-valorisation d’activités agricoles respectueuses de l’environnement, elle s’inscrit pleinement dans un objectif de reconnaissance et d’ancrage d’une activité agricole de qualité. Le pastoralisme est une activité traditionnelle de la basse plaine de l’Aude et est essentiel à l’entretien et à la préservation des milieux naturels.
De nombreuses espèces, animales et végétales, dépendent du maintien de cette activité. La fête de la transhumance réhabilite ainsi l’image du mouton, un débroussailleur né qui aide à la lutte contre les incendies. Ainsi, organismes officiels, communes, associations et locaux sont mobilisés pour faire reconnaître cette activité et luttent pour proposer des produits de qualité issus d’activités agricoles respectueuses de l’environnement. Le comité d’organisation met donc en place, avec le soutien du berger, de nombreuses animations autour du mouton : tonte, démonstrations de chiens de berger, mini ferme, parcs de moutons, ânes, ateliers pour enfants, expo photos.
Découverte d’un territoire naturel et protégé, la fête de la transhumance devient au fil des ans, le témoignage des acteurs locaux et privés, dans leur implication pour la préservation d’un patrimoine exceptionnel représentant une source inépuisable de biodiversité remarquable. Conscients de la fragilité de cet espace naturel, les communes, les associations, le SMDA et de nombreux bénévoles s’investissent pour faire découvrir et valoriser les trésors écologiques issus d’un territoire naturel et protégé, au titre du réseau européen Natura 2000.
De nombreuses balades sont organisées tout au long du week-end afin de faire découvrir une faune et une flore exceptionnelles afin de sensibiliser le public à l’extrême diversité de ce territoire, à sa beauté naturelle, mais aussi à son extrême fragilité. Les visiteurs peuvent s’inscrire à des balades ornithologiques, pédestres, ou se laisser guider à travers les rues des villages au cours d’une balade patrimoine.
Les repas s’inscrivent tous dans cet esprit de respect du terroir et de démarche d’agriculture raisonnée. Les produits proposés aux menus sont autant que possible des produits frais, provenant d’agriculteurs de la basse plaine de l’Aude et tous de qualité. Avec bien sûr, les grillades d’agneaux des prés salés. Cette année encore, le comité d’organisation limite l’impact des déchets générés par la manifestation sur l’environnement. Exit les assiettes et couverts en plastique. La vaisselle est louée et les gobelets jetables sont remplacés par des gobelets réutilisables.
Le volume de déchets est donc réduit au maximum et la propreté du site est garantie. Les animations, tout au long du week-end, sont gratuites et ouvertes à tous. Sont proposées : balades nature et culturelle, découverte de l’élevage ovin, chiens agility, jeux de cocarde, démonstration de tonte, expo photos, stands ludiques de sensibilisation à l’environnement, animations enfants, balades en calèche, sans oublier le traditionnel repas de la transhumance.
Sur les marchés de Vendres et de Fleury, des producteurs locaux engagés dans une démarche de respect de l’environnement, présenteront leurs meilleurs produits et partageront leur passion. Sont présents sur ce marché, des éleveurs ovins et bovins, des apiculteurs, des viticulteurs, des oléiculteurs et des producteurs de légumes…
Ce week-end marque le début de la transhumance du troupeau. Après avoir pâturé les prairies de la plaine et profité des riches prés salés, les quelque 1500 bêtes rejoignent les estives pyrénéennes. C’est dans une ambiance familiale et festive que les participants viennent fêter le départ des moutons de la Basse Plaine de l’Aude et assistent à l’inoubliable spectacle de la procession.
PROGRAMME
Samedi 25 mai à Fleury domaine de l’Oustalet :
Le matin, balade nature dans le massif de la Clape
L’après-midi, démonstration de chiens agility
Démonstration de tonte de moutons
Balades Ligue de Protection des Oiseaux
Balades en calèche
Jeux de cocardes
Chiens agility
Marché des producteurs locaux engagés dans des démarches d’agriculture raisonnée
Stand de la LPO Aude / Aucèl : stands ludiques de sensibilisation à l’environnement
Balades en ânes et mini ferme, chevaux
Expo photos : « Patrimoine : les moulins » et expo d’outils et métiers anciens
19h00 Repas grillade des bergers
21h Animation musicale
Dimanche 26 mai à Vendres :
8h30 et 10h Balades nature à la rencontre du troupeau (départ devant la mairie)
Marché des producteurs locaux engagés dans des démarches de respect de l’environnement
11h00 Défilé du troupeau, chevaux et calèches dans le village (arrivée rue du Temple de Vénus).
12h00 Repas traditionnel de la transhumance
15h00 Balade Patrimoine « visite du village » ET Balade nature « Découverte de l’étang »
15h00 Démonstration de tonte
Jeux de cocardes
16h00 Bénédiction du troupeau
18h00 Départ du troupeau, chevaux et calèches pour Lespignan
Balades en ânes, mini-ferme
Expo photos « Patrimoine : les moulins »
Musique déambulatoire
Dimanche 26 mai à Lespignan :
A partir de 16h00 balades en ânes et calèches, mini-ferme / Expo photos « Patrimoine : les moulins »/ Aucèl : stands ludiques de sensibilisation à l’environnement / Jeux de cocardes
17h00 Balade Patrimoine
17h30 Démonstration de tonte
Vers 19h00 Défilé du troupeau, chevaux et calèches dans le village (arrivée Place des Buissonnets)
19h00 Repas convivial Place des Buissonnets
Animation musicale
