Gastronomie Reportages

3 ans de fraîcheur

L'anniversaire de la Ferme "Côté Producteurs"

 

Nous vous avions déjà parlé de la Ferme « Coté Producteurs » dans un précédent reportage : une association de producteurs qui a décidé de passer outre la grande distribution et qui propose tous les jours des produits frais, locaux et de saison.

A l’occasion des 3 ans de la naissance de cette initiative, qui aura lieu toute la journée du 21 juin, Route Bleue est retournée à la rencontre d’Alain Escamez, maraicher à Roubia et l’un des dirigeants de la Ferme « Coté Producteurs ».

Au programme de cette journée d’anniversaire précédant la fête de la musique : un marché de producteur, comme c’est le cas le reste de l’année, mais aussi une table ronde sur l’impact socio-économique de la boutique sur les exploitations ainsi que la dégustation des produits de la Ferme : La Rosée des Pyrénées (un veau élevé avec sa mère en liberté totale dans les Pyrénées Catalanes, nourri au lait et à l’herbe), de l’huile d’olive, du vin, de tomates anciennes, courgettes, fleurs de courgettes… et bien d’autres encore.

Mais comme le dit Alain Escamez : « Faut venir samedi, vous aurez l’occasion de déguster tous les produits ».

Adresse : La Ferme « Coté Producteurs » – 1 Rue René Panhard à Narbonne (un grand hangar vert clair)

 

A propos de l'auteur

Romain Gentilella

Co-fondateur, journaliste et webmaster pour Route Bleue. Co-fondateur et directeur associé de l'Atelier du Design, agence de design de services, communication et web.

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